にんにくと焼きそば！（鹿児島　田舎野菜）

今年採れたにんにくを使った 焼きそばです。ドライパクチーを振りかけて食べてみました。にんにくはもちろん美味しいのですが、豚肉の匂いがより香ってきてさらに香ばしくなった印象です。パスタにもにんにくはおススメですが、焼きそばに目に見える大きさに切って入れるのも美味しいですね。

炭酸ドリンクと一緒に食べましたが、これまた美味しい…。ただワインも飲みたくなっちゃいました。昼間なのでやめておきますね。それよりも仕事しよう！

炭酸と焼きそば

パクチーなし焼きそば、個人的にはパクチー有　の方がおすすです。

パクチー以外にもノリをふるのももちろん良いですね。

にんにくの香り漂う　やきそば。ご馳走様でした。

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レタスの山盛りを食べましたーーー((´∀｀))ｹﾗｹﾗ まるで、牛のようです。牛はレタス食べないのかもしれませんが… 鹿児島ロハス 田舎っぺ 田舎暮らし

 朝は、青梗菜の収穫と　レタスの周りの草取りをしました。

（ビッグ青梗菜）

そして、レタスがやたら茂ってきているので、

とにかく　朝からレタスをちぎってもりもり食べることにしました。山盛りです。

青梗菜も成長が著しく

サイズが大きいものは、すでに手の大きさの倍くらいあります。

普通のサイズと比べると違いが明白です。

普通の青梗菜

ビッグサイズになった青梗菜

→もちろん食べます。( ´艸｀)　美味いだなぁこれが。

無農薬の青梗菜（チンゲン菜）なので、ところどころ虫に食べられちゃってます。

安全の証ということで。。。

万願寺唐辛子が、まだなっています。

赤くなっているものもあって、

そちらのほうは、甘みが出てきました。

おいしい😋！

唐辛子は、

まだあるインドネシア唐辛子と

鷹の爪

あとはニンニクを加えて

炒めます

香ばしいです😋

そのあとに、チンゲン菜を炒めます。

味付けは塩味と　今日はオイスターソースで

絡めました。

レタスがかなり茂ってきたので、

レタス盛り

まるでレタスの森のようです

 炒め物も😋でした

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手抜きな朝食（バジルペースト） 田舎野菜 田舎の生活 鹿児島 ロハス LOHAS

本日の朝食は手抜きです。

サラダ作りませんでした。

トーストは、秋に作った　柿ジャムをのせたトーストと

ピザ風トーストになります。

・自家製バジルペースト(homemade basil paste)

・ピーマン(pimente,bell pepper,sweet pepper)

・とろけるチーズ(meltable cheeze)

・ソーセージ（sausage）

あとは、自家製ピクルスになります

ネットで、チーズのとろけ具合を　どう英語で表現するのか調べました。

「粉チーズ」

(grated) Parmesan cheese

「固形チーズ」

processed cheese

「とろけたチーズ」

melted cheese

「とろけるチーズ」

＜実際に使われる表現＞ shredded cheese （切ってある場合）

「(モッツァレラなどの)ちょっともっちりしたチーズ」

semi-soft（elastic） cheese

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