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2016年11月5日土曜日

目玉焼き fried egg失敗しました!朝ごはん、水菜 レタス ミニトマト など 鹿児島 ロハス 田舎暮らし 田舎っぺ 鹿児島

目玉焼きをミスしました。
今日は、大根(radish)系を入れるのを忘れてました。
紅芯大根 watermelon radishを入れると見栄えが良いですが。。。しまったです。
チンゲン菜と
万願寺唐辛子
(ニンニク、インドネシア唐辛子入り)

パンは、真夏に作った 自家製のバジルペーストがあったので、
ぬってから、その他の具材をのせて、焼きました。

ミニトマトが新鮮な状態で食べれるのは嬉しいですね。
トマトは、真夏だけだと思っていたのですが、ミニトマトは、11月まで食べれるみたいです。
ありがたい!




ご馳走様でした!
目玉焼きは、fried egg、
egg fried とか、言い間違えそうになりました。

ちなみに、卵焼きは、omelet omletteになります、
なんか、名前が全然違うので、忘れちゃいそうです。



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2016年10月11日火曜日

和食ごはん、小松菜 チンゲン菜 紅芯大根 などを 使って朝ごはんを作りました。鹿児島田舎ライフ 鹿児島 家庭菜園 サツマイモ 鹿児島田舎っぺ 田舎野菜

朝とってきた 野菜を使って味噌汁を作りました。

仲良しバッタ♥



炒め物は、豚バラとチンゲン菜(無農薬)を ニンニクと自家製の鷹の爪で炒め、
ピーマンなどを加えて、カボスを付けて食べました。カボスもそろそろなくなるので残念です。

サツマイモ sweet potato
チンゲン菜 bok choy
バジル basil
南瓜 squash
茄子 eggplant
にんにく garlic
小松菜 komatsuna/Japanese mustard spinach
supinachはほうれん草の意味だそうです
辛くないのに mustard ?

紅芯大根 watermelon radish
watermelon?ではない気もしますが…
韓国唐辛子 korean pepper
ピーマン piment,sweet pepper,bell pepper
ベルペッパー 確かに bellに似ているね(笑)



サツマイモは、
オーブンで焼いて食べました。
納豆 natto; fermented soybeans

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 ごちそうさまでした。

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2016年10月6日木曜日

チンゲン菜とナンプラー オイスターソース(タイ料理!?)を使うとおいしくなる 朝からガッツリ飯 田舎暮らし 鹿児島 田舎っぺ サツマイモ 万願寺唐辛子

台風は無事に?
通り過ぎてくれて、ほとんど影響なしでした。
東シナ海側を抜けてくれてよかったです、ただ夜中は風が結構強くふいていたので、
目が覚めて、ニュースを見たら、すでに通り過ぎた後でした・・・
通り過ぎた後もこの強風・・・
直撃だったら危なかったです。
もう台風じゃなくなったみたいで、
良かったです。


さて、今日は、チンゲン菜を食べます。
農薬をしていないので、虫がつき始めています😢
がびーぃん。

左側 チンゲン菜 右側 高菜

虫が食べるくらい、安全なチンゲン菜ということで、
間引くのもかねて
朝食に入れました。

こちらが 食べられる 今朝の野菜たち
 朝摘みチンゲン菜
朝摘みピーマン
朝摘み韓国唐辛子
朝摘みバジル
トマト
茄子

トーストはいつものように作って、
野菜は、
茄子 若鳥のミンチ
味付けは、ナンプラーとオイスターソース
ニンニクと韓国唐辛子でスパイス!

卵+定番 万願寺唐辛子
といった感じです。

ちょっと、タイ料理のガイパカオ的な
炒め物です。スパイスがきいていて、
ナンプラーとバジルの香りがしてくると
もりもり食欲が沸き
朝から
元気バリバリです!☆彡
 




ご馳走様でした!感謝です!

畑は、芋の葉っぱに虫がついて、
葉っぱがどんどん食べられています。
農薬撒いていないので仕方ないのですが、

彼らの食欲には驚かされます。

2016年10月4日火曜日

朝からガッツリ 食べます!トーストとお肉と卵をもりもり! 万願寺唐辛子 韓国唐辛子 田舎暮らし 鹿児島田舎っぺ ロハス LOHAS 百姓

今日は、朝から結構ガッツリです。
目玉焼き fried egg
焼き茄子、豚バラ肉、韓国唐辛子、万願寺唐辛子

それに
トースト+ピクルス

珈琲になります。

そして!
チンゲン菜が食べれるくらいに大きくなったので、
まだまだ小さいですが、
農薬もかけていないということで、
間引くついでに、
収穫して食べました。

※チンゲン菜は生育旺盛ですね!


芋は相変わらず元気そうです!( ´艸`)



若いチンゲン菜 美味しかったです!😋


今日の朝飯 ガッツリ~😋



あまり、生の韓国唐辛子の赤は見ないので、
レアです。ということで食べてみました!


台風が近づいているので、
できれば、スルーしてほしいなと思っているところです。


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