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2023年7月1日土曜日

にんにくと焼きそば!(鹿児島 田舎野菜

今年採れたにんにくを使った 焼きそばです。ドライパクチーを振りかけて食べてみました。にんにくはもちろん美味しいのですが、豚肉の匂いがより香ってきてさらに香ばしくなった印象です。パスタにもにんにくはおススメですが、焼きそばに目に見える大きさに切って入れるのも美味しいですね。

炭酸ドリンクと一緒に食べましたが、これまた美味しい…。ただワインも飲みたくなっちゃいました。昼間なのでやめておきますね。それよりも仕事しよう!


炭酸と焼きそば



パクチーなし焼きそば、個人的にはパクチー有 の方がおすすです。


パクチー以外にもノリをふるのももちろん良いですね。


にんにくの香り漂う やきそば。ご馳走様でした。



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2016年11月10日木曜日

手抜きな朝食(バジルペースト) 田舎野菜 田舎の生活 鹿児島 ロハス LOHAS

本日の朝食は手抜きです。
サラダ作りませんでした。
トーストは、秋に作った 柿ジャムをのせたトーストと
ピザ風トーストになります。
・自家製バジルペースト(homemade basil paste)
・ピーマン(pimente,bell pepper,sweet pepper)
・とろけるチーズ(meltable cheeze)
・ソーセージ(sausage)

あとは、自家製ピクルスになります


ネットで、チーズのとろけ具合を どう英語で表現するのか調べました。
「粉チーズ」
(grated) Parmesan cheese

「固形チーズ」
processed cheese

「とろけたチーズ」
melted cheese

「とろけるチーズ」
<実際に使われる表現> shredded cheese (切ってある場合)

「(モッツァレラなどの)ちょっともっちりしたチーズ」
semi-soft(elastic) cheese




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2016年10月29日土曜日

朝ごはんと安納芋 健康生活 ロハス LOHAS

朝から、安納芋を食べました。
パンやご飯を食べずに、芋をお米の代わりの炭水化物にしました。



サツマイモは 米の代わりにダイエットに使えるそうです。
お米に比べてカロリーが低いとのこと、さらにミネラルや食物繊維が多いために、
便秘の解消にも役立ち、ますますダイエットに貢献するとのことです。

さらに調べると、
サツマイモは炭水化物なのですが消化吸収がゆったりしているため、太りにくい食物の一つとされます。

1.便秘対策になる!
食物繊維が豊富なため便秘の解消に効果が期待できるそうです。
食物繊維はお腹がふくれやすく、腹持ちがよく満腹感を感じやすいとのこと。


2.むくみ対策になる!
K(カリウム)も多く含まれていて、
体内の塩分を排出する働きをするのでむくみ対策にもなるそうです。


3.ダイエットのイメージを崩せる!ダイエットしやすい!?
ダイエットというと、ジムに通って激しい運動をしたり、無理な食事制限をしたり、そのことで好きな物を食べられなかったりと、ストレスが溜まり苦労が多く、挫折してしまいがちだと、あなたは感じませんか?

でも、サツマイモだと、甘くて、お菓子のような感じです。
さらに食べているだけで、カロリーは低い便秘は解消される、
ミネラルは取れるし、そのため 通常のダイエットをしている感を感じずとも、ダイエットになっているのです。

※私自身も体重を4キロほど減らし、高校生の時の体重に戻ることができました。ジーパン👖も学生の時のものが入るようになりました。
周りの人に『痩せた!』と、滅茶苦茶言われるようになりました。


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≪ご注意≫
もちろん体に良いとされるサツマイモだとしても、
体にいいからと食べ過ぎには気をつけてください。
ダイエットに良くても、過剰摂取になると、さつまいもの炭水化物と糖質は蓄積され太りやすくなります。食物繊維も多く摂りすぎると、逆効果になります。





あなたも健康づくりしませんか?
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2016年10月21日金曜日

2016年10月15日土曜日

水菜と時期遅れのミニトマトを楽しむ!ミニトマト美味しいでした!鹿児島 田舎っぺ 田舎暮らし ど田舎ライフ LOHAS ロハス


 なんと、いまさらになって ミニトマトなりだしました!
嬉しいです!(^^♪
夏の間は、一個も収穫できなくて、大失敗したと思っていたのですが、、、
いまさら実りました!
もう、10月半ばだというのに・・・
あきらめないで放置しといてよかったです!

朝採り、水菜と
朝採り、バジル
朝採り、ミニトマト


特に、バジルの香りは最高ですね…
これが入っているだけで、本当にサラダの味というか、、、
口に入ってきたときの感動がまるで違います!

朝飯です、



トーストはいつもの感じです( ´艸`)



昔ヨーロッパに出張に行ったときに買った
スタバのマグカップ( ´艸`)
珈琲はスタバじゃありません(;´・ω・)



紅芯大根を
間引いたものです!
これを味噌汁などに入れるとおいしいです😋



結構炒めて食べることが多かったのですが、
生サラダあると
なんか ヘルシーになった感じです😋





ご馳走様でした!(^^♪

HP(田舎野菜 inaka yasai)

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