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2016年9月30日金曜日

お野菜セット　鹿児島田舎っぺ　家庭菜園　

鹿児島産の野菜をメインに

セット　プロトタイプを作成しました。

セット内容は、

万願寺唐辛子（京野菜）×25本

韓国唐辛子×5本

鷹の爪

インドネシア唐辛子

ハラペーニョ

カボス　5個

バジルリーフ　50ｇ

さつまいも

紅はるか　900ｇ

安納芋　　600g

南瓜　3個

茄子　3個

ピーマン大　9

一応価格は　3000円としました。

スペイン料理の　コシーナ内田さんで、使って頂きます。

唐辛子系が多いのは、

アヒージョや、イベリコ豚などのスパイスに是非生かしてほしいというのがあります。

バジルペースト

ピクルス

タバスコの加工食品も製造してもらえたら嬉しいです。😋

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2016年9月29日木曜日

万願寺唐辛子　まんがんじとうがらし　鹿児島田舎暮らし

以前も少し登場した、

万願寺唐辛子ですが、

唐辛子の一つなのです。

真ん中にある　くねくねしたちょっと太い唐辛子⇒京野菜：万願寺唐辛子

右上、濃い緑の唐辛子⇒メキシコ唐辛子：ハラペーニョ

上の赤い唐辛子⇒インドネシア唐辛子

京野菜で有名な唐辛子になります。

滅茶苦茶辛いというわけでなく、

焼いて、塩かけて、それだけで食べると

最強に美味しいです。

写真のものは、スパイスも振りかけていますが、

焼いて

塩かけるだけで

滅茶苦茶美味しいです

韓国唐辛子などは

激辛で、唐辛子だけ食べるのは、

普通の日本人には無理かと思いますが、

万願寺唐辛子は、

食べてビックリはまると思マス　( ´艸｀)

ビールにも　よく合いますし、

がぶりと　一口で食べてしまうのが　通です。

まもなくシーズンが終わります。

マジで、ビール🍻に合います　😋

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2016年9月19日月曜日

台風16号前の唐辛子の収穫『万願寺唐辛子、ハラペーニョ、韓国唐辛子、鷹の爪、インドネシア唐辛子、＋ピーマン』　鹿児島田舎暮らし　ロハス LOHAS 田舎っぺ　田舎生活　鹿児島

猛烈な勢力を持つ台風16号
いらっしゃる前に、
唐辛子を収穫しました。

結構いい感じに大きくなってきていたので、
風でぶっ飛ばされたら最悪です～涙😢

これが、台風の通る鹿児島のイケてない受難です。

と、言ってばかりもいられないので、

台風が近寄ってくる　ざぁざぁ雨の中　収穫しました。

かなりいいサイズのものが収穫できました。

万願寺唐辛子
ちょお～ビックサイズです。
これを、オーブン焼いて、塩だけかけて食べると、

滅茶苦茶美味いっす！
ビールのつまみに最高です～！
あと、ソーセージとか
肉、魚でもいいですねぇー
ニンニクをきかせたアヒージョなんか最高に合います！
ビール🍻　ワインと実は、
すでに楽しんじゃったんですが・・・まいうーでした。