レタスができました。朝のトーストを楽しむ、野菜炒めと 生野菜で朝からモリモリ！鹿児島田舎 田舎っぺ鹿児島田舎 LOHAS ロハス

レタスが食べられる大きさに成長しました！

ということで、生野菜もモリモリ食べます。

レタスlettuce

ダイコン radish

紅芯大根（watermelon radish）

チンゲン菜(bok choy)

水菜(potherb mustard)

万願寺唐辛子(manganji papper)

バジル(basil)

ニンニク(garlic)

韓国唐辛子(korean papper)

インドネシア唐辛子(Indonesia papper)

南瓜(squash)

ピーマン(pimento /sweet papper/bell papper)

カボス(kabosu/citrus sphaerocarpa)

＋ローズマリー ( rosemary)

赤色になってきた野菜が多いと

見ていても食欲が出てくる色とりどりな食卓になりますね。

トースト、野菜炒め、生野菜、ヨーグルト、カフェラテ

万願寺唐辛子も、赤と緑　両方を楽しめるようになりました。

目玉焼きにローズマリーを加えたのですが、

香りが強すぎました。(;´･ω･)

目玉焼きにはちょっと合わないです・・・basilくらいがちょうどいい気がします。

バジルがもうシーズンオフになってきたので、

夏の間に作ったバジルペースを、トーストにつけて食べています。

バジルを長く楽しめるのはイイですね。

無農薬・無化学肥料

田舎野菜

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茄子を味噌ピリ辛風味にいたしました。ヨーグルト 体にいいのは分かっていますが・・・朝の朝食 田舎暮らし 田舎っぺ 鹿児島田舎暮らし LOHAS ロハス 田舎野菜

トーストはいつもと変わらず、

ただ今日は、ソーセージを加えました。

昨日とかは、肉は、別メニューで食べていたので。

やっぱり、トーストも具沢山だとおいしいです。

トースト

○ピーマン

○ソーセージ

○トマト

○バジル

○チーズ

＋

茄子のピリ辛炒め

○茄子

○にんにく

○韓国唐辛子

○バジル

＋

ヨーグルト

＋

自称カフェラテ（珈琲に牛乳入れただけ　( ´艸｀)）

そしていつもと大きく異なる点は、

茄子を味噌炒めにしたことです。いつもは、塩のみでの味付けなのですが、

味噌を水に溶かし、炒める際に使いました。

韓国唐辛子を加えていたので、味噌の風味とピリ辛が楽しめて、結構イケていました。

ただ、反省点として、炒める際に、はじめて、味噌を加えるのではなく、味噌をナスにに塗っておいて、一晩放置でも良いのではないかと思います。

味噌の風味がより、しみ込んで、たぶん、ナスがもっと美味しくなる気がします。

ご馳走様でした！

ヨーグルトもいろいろとトッピングすると、

楽しみ方に広がりが持てますが、

今回はノーマル　ヨーグルトオンリーでした( ´艸｀)

例えば、こんな感じで、

ブルーベリーとかはいるとかなりいいですね～。

次回なんか加えます！

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チンゲン菜とナンプラー オイスターソース(タイ料理！？)を使うとおいしくなる 朝からガッツリ飯 田舎暮らし 鹿児島 田舎っぺ サツマイモ 万願寺唐辛子

台風は無事に？

通り過ぎてくれて、ほとんど影響なしでした。

東シナ海側を抜けてくれてよかったです、ただ夜中は風が結構強くふいていたので、

目が覚めて、ニュースを見たら、すでに通り過ぎた後でした・・・

通り過ぎた後もこの強風・・・

直撃だったら危なかったです。

もう台風じゃなくなったみたいで、

良かったです。

さて、今日は、チンゲン菜を食べます。

農薬をしていないので、虫がつき始めています😢

がびーぃん。

左側　チンゲン菜　右側　高菜

虫が食べるくらい、安全なチンゲン菜ということで、

間引くのもかねて

朝食に入れました。

こちらが　食べられる　今朝の野菜たち

 朝摘みチンゲン菜

朝摘みピーマン

朝摘み韓国唐辛子

朝摘みバジル

トマト

茄子

トーストはいつものように作って、

野菜は、

茄子　若鳥のミンチ

味付けは、ナンプラーとオイスターソース

ニンニクと韓国唐辛子でスパイス！

卵＋定番　万願寺唐辛子

といった感じです。

ちょっと、タイ料理のガイパカオ的な

炒め物です。スパイスがきいていて、

ナンプラーとバジルの香りがしてくると

もりもり食欲が沸き

朝から

元気バリバリです！☆彡

 

ご馳走様でした！感謝です！

畑は、芋の葉っぱに虫がついて、

葉っぱがどんどん食べられています。

農薬撒いていないので仕方ないのですが、

彼らの食欲には驚かされます。

その記事はこちら(夜に葉っぱを食い荒らす　すごい奴ら。)

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朝からガッツリ 食べます！トーストとお肉と卵をもりもり！ 万願寺唐辛子 韓国唐辛子 田舎暮らし 鹿児島田舎っぺ ロハス LOHAS 百姓

今日は、朝から結構ガッツリです。

目玉焼き　fried egg

焼き茄子、豚バラ肉、韓国唐辛子、万願寺唐辛子

それに

トースト＋ピクルス

珈琲になります。

そして！

チンゲン菜が食べれるくらいに大きくなったので、

まだまだ小さいですが、

農薬もかけていないということで、

間引くついでに、

収穫して食べました。

※チンゲン菜は生育旺盛ですね！

芋は相変わらず元気そうです！( ´艸｀)

若いチンゲン菜　美味しかったです！😋

今日の朝飯　ガッツリ～😋

あまり、生の韓国唐辛子の赤は見ないので、

レアです。ということで食べてみました！

台風が近づいているので、

できれば、スルーしてほしいなと思っているところです。

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台風16号前の唐辛子の収穫『万願寺唐辛子、ハラペーニョ、韓国唐辛子、鷹の爪、インドネシア唐辛子、＋ピーマン』 鹿児島田舎暮らし ロハス LOHAS 田舎っぺ 田舎生活 鹿児島

猛烈な勢力を持つ台風16号
いらっしゃる前に、
唐辛子を収穫しました。

結構いい感じに大きくなってきていたので、
風でぶっ飛ばされたら最悪です～涙😢

これが、台風の通る鹿児島のイケてない受難です。

と、言ってばかりもいられないので、

台風が近寄ってくる　ざぁざぁ雨の中　収穫しました。

かなりいいサイズのものが収穫できました。

万願寺唐辛子
ちょお～ビックサイズです。
これを、オーブン焼いて、塩だけかけて食べると、

滅茶苦茶美味いっす！
ビールのつまみに最高です～！
あと、ソーセージとか
肉、魚でもいいですねぇー
ニンニクをきかせたアヒージョなんか最高に合います！
ビール🍻　ワインと実は、
すでに楽しんじゃったんですが・・・まいうーでした。

ハラペーニョも
結構とれたので、
ピクルスかタバスコを作ろうと思います。

ぷりぷりで、
ドす緑（ミドリ）で、可愛い子ちゃんです！
いきおいありすぎてピリピリ　で　あなたを刺激しまくります。怖いですねぇ～。

 みんな、種類で唐辛子も味も、辛さも変わるので、
辛いの好きな人には楽しめます。
☆彡万願寺唐辛子　　
☆彡韓国唐辛子
☆彡インドネシア唐辛子
☆彡鷹の爪
☆彡ハラペーニョ

タコのアヒージョ
を食べながら、

オーブンで　単純に焼いた
塩味　onlyの
唐辛子

『まいぅー』です。

有難うございました。

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