炒めたナンプラーチンゲン菜をレタスで包んで食べました。田舎暮らし ロハス LOHAS 鹿児島

 目玉焼きを久しぶりに食べましたが、

やはり一番おいしいのは、チンゲン菜と赤ピーマンお肉を

ナンプラーやオイスターソースで炒めたもの

ニンニクと唐辛子が入っているので、

やはり癖になるほど美味しいです😋

においは、ぷんぷんしますが、

それがまたたまりません。

目玉焼きには、カブの葉っぱを入れていました。

 目玉焼きは、イイ感じに半熟卵になっていてキレイ😋でした。

 ナンプラー入りの野菜炒めは、

レタスにまいて食べるとこれまた美味いです。
タイ料理の調味料は
結構アマゾンでもありますよね。（AMAZON）

おいしい～ 😂

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毎日の食べ物

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将来を決定づけますよね？

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食物繊維不足で、便秘になって大腸がん！！！

そんなことにはなりたくない！

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茄子を味噌ピリ辛風味にいたしました。ヨーグルト 体にいいのは分かっていますが・・・朝の朝食 田舎暮らし 田舎っぺ 鹿児島田舎暮らし LOHAS ロハス 田舎野菜

トーストはいつもと変わらず、

ただ今日は、ソーセージを加えました。

昨日とかは、肉は、別メニューで食べていたので。

やっぱり、トーストも具沢山だとおいしいです。

トースト

○ピーマン

○ソーセージ

○トマト

○バジル

○チーズ

＋

茄子のピリ辛炒め

○茄子

○にんにく

○韓国唐辛子

○バジル

＋

ヨーグルト

＋

自称カフェラテ（珈琲に牛乳入れただけ　( ´艸｀)）

そしていつもと大きく異なる点は、

茄子を味噌炒めにしたことです。いつもは、塩のみでの味付けなのですが、

味噌を水に溶かし、炒める際に使いました。

韓国唐辛子を加えていたので、味噌の風味とピリ辛が楽しめて、結構イケていました。

ただ、反省点として、炒める際に、はじめて、味噌を加えるのではなく、味噌をナスにに塗っておいて、一晩放置でも良いのではないかと思います。

味噌の風味がより、しみ込んで、たぶん、ナスがもっと美味しくなる気がします。

ご馳走様でした！

ヨーグルトもいろいろとトッピングすると、

楽しみ方に広がりが持てますが、

今回はノーマル　ヨーグルトオンリーでした( ´艸｀)

例えば、こんな感じで、

ブルーベリーとかはいるとかなりいいですね～。

次回なんか加えます！

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朝からサツマイモを食べてみました。安納芋は、こんなに甘いんだ！ 鹿児島 鹿児島田舎暮らし 田舎っぺ LOHAS ロハス

昨日小さいサツマイモ

安納芋と紅はるかをオーブンで焼いて食べてみました。

とんでもなく美味しいでした。😋

以前焼いたときは、160℃　30分だったのですが、

今回はいったい何度なのかわからない　温度設定のないオーブントースターで、

15分×2回で焼いてみたのですが、

 安納芋

 一口サイズの、安納芋（左）と　紅はるか（右）

最高に甘い！

数日分の熟成が加わっているのも否めませんが、

おそらく160度以上の温度設定のほうがイイのかもしれません。

芋は明らかに柔らかく、そして甘くなっていました！

これは、このままで、お菓子のスウィートポテトだ！って思っちゃいました！

ということで、昨日に引き続き、今朝から

お芋を食べています。

お芋は、ごはんよりもカロリーが低いので、

芋だけ食べるダイエットもあるくらいです。

また　食物繊維が多く、便通もよくなるので、

健康づくりに生かしている方は多いですね～。

 トースト

内容：赤ピーマン、ピーマン、トマト、バジル、チーズ

ピクルス

飲み物

玄米茶

デザート？

サツマイモ

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朝からガッツリ 食べます！トーストとお肉と卵をもりもり！ 万願寺唐辛子 韓国唐辛子 田舎暮らし 鹿児島田舎っぺ ロハス LOHAS 百姓

今日は、朝から結構ガッツリです。

目玉焼き　fried egg

焼き茄子、豚バラ肉、韓国唐辛子、万願寺唐辛子

それに

トースト＋ピクルス

珈琲になります。

そして！

チンゲン菜が食べれるくらいに大きくなったので、

まだまだ小さいですが、

農薬もかけていないということで、

間引くついでに、

収穫して食べました。

※チンゲン菜は生育旺盛ですね！

芋は相変わらず元気そうです！( ´艸｀)

若いチンゲン菜　美味しかったです！😋

今日の朝飯　ガッツリ～😋

あまり、生の韓国唐辛子の赤は見ないので、

レアです。ということで食べてみました！

台風が近づいているので、

できれば、スルーしてほしいなと思っているところです。

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