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2016年10月29日土曜日

朝ごはんと安納芋 健康生活 ロハス LOHAS

朝から、安納芋を食べました。
パンやご飯を食べずに、芋をお米の代わりの炭水化物にしました。



サツマイモは 米の代わりにダイエットに使えるそうです。
お米に比べてカロリーが低いとのこと、さらにミネラルや食物繊維が多いために、
便秘の解消にも役立ち、ますますダイエットに貢献するとのことです。

さらに調べると、
サツマイモは炭水化物なのですが消化吸収がゆったりしているため、太りにくい食物の一つとされます。

1.便秘対策になる!
食物繊維が豊富なため便秘の解消に効果が期待できるそうです。
食物繊維はお腹がふくれやすく、腹持ちがよく満腹感を感じやすいとのこと。


2.むくみ対策になる!
K(カリウム)も多く含まれていて、
体内の塩分を排出する働きをするのでむくみ対策にもなるそうです。


3.ダイエットのイメージを崩せる!ダイエットしやすい!?
ダイエットというと、ジムに通って激しい運動をしたり、無理な食事制限をしたり、そのことで好きな物を食べられなかったりと、ストレスが溜まり苦労が多く、挫折してしまいがちだと、あなたは感じませんか?

でも、サツマイモだと、甘くて、お菓子のような感じです。
さらに食べているだけで、カロリーは低い便秘は解消される、
ミネラルは取れるし、そのため 通常のダイエットをしている感を感じずとも、ダイエットになっているのです。

※私自身も体重を4キロほど減らし、高校生の時の体重に戻ることができました。ジーパン👖も学生の時のものが入るようになりました。
周りの人に『痩せた!』と、滅茶苦茶言われるようになりました。


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≪ご注意≫
もちろん体に良いとされるサツマイモだとしても、
体にいいからと食べ過ぎには気をつけてください。
ダイエットに良くても、過剰摂取になると、さつまいもの炭水化物と糖質は蓄積され太りやすくなります。食物繊維も多く摂りすぎると、逆効果になります。





あなたも健康づくりしませんか?
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便秘になって大腸がん!!!そんなことにはなりたくない!

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2016年10月21日金曜日

柿ジャムを付けて久しぶりにトースト ( ´艸`) ナンプラーを使った野菜炒め 大根葉 豚バラ ニンニク 韓国唐辛子など サツマイモ カフェラテ 鹿児島田舎暮らし 田舎野菜

ナンプラーを使った野菜炒め
朝からガッツリ飯
ニンニクもきかせています(笑)

毎回、ピザトースト風でしたが、
今日は珍しく、自家製の柿ジャムでトーストです。





ご馳走様でした!

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2016年10月15日土曜日

水菜と時期遅れのミニトマトを楽しむ!ミニトマト美味しいでした!鹿児島 田舎っぺ 田舎暮らし ど田舎ライフ LOHAS ロハス


 なんと、いまさらになって ミニトマトなりだしました!
嬉しいです!(^^♪
夏の間は、一個も収穫できなくて、大失敗したと思っていたのですが、、、
いまさら実りました!
もう、10月半ばだというのに・・・
あきらめないで放置しといてよかったです!

朝採り、水菜と
朝採り、バジル
朝採り、ミニトマト


特に、バジルの香りは最高ですね…
これが入っているだけで、本当にサラダの味というか、、、
口に入ってきたときの感動がまるで違います!

朝飯です、



トーストはいつもの感じです( ´艸`)



昔ヨーロッパに出張に行ったときに買った
スタバのマグカップ( ´艸`)
珈琲はスタバじゃありません(;´・ω・)



紅芯大根を
間引いたものです!
これを味噌汁などに入れるとおいしいです😋



結構炒めて食べることが多かったのですが、
生サラダあると
なんか ヘルシーになった感じです😋





ご馳走様でした!(^^♪

HP(田舎野菜 inaka yasai)

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2016年10月7日金曜日

茄子を味噌ピリ辛風味にいたしました。ヨーグルト 体にいいのは分かっていますが・・・朝の朝食 田舎暮らし 田舎っぺ 鹿児島田舎暮らし LOHAS ロハス 田舎野菜

トーストはいつもと変わらず、

ただ今日は、ソーセージを加えました。
昨日とかは、肉は、別メニューで食べていたので。
やっぱり、トーストも具沢山だとおいしいです。

トースト
○ピーマン
○ソーセージ
○トマト
○バジル
○チーズ
茄子のピリ辛炒め
○茄子
○にんにく
○韓国唐辛子
○バジル
ヨーグルト
自称カフェラテ(珈琲に牛乳入れただけ ( ´艸`))

そしていつもと大きく異なる点は、
茄子を味噌炒めにしたことです。いつもは、塩のみでの味付けなのですが、
味噌を水に溶かし、炒める際に使いました。
韓国唐辛子を加えていたので、味噌の風味とピリ辛が楽しめて、結構イケていました。
ただ、反省点として、炒める際に、はじめて、味噌を加えるのではなく、味噌をナスにに塗っておいて、一晩放置でも良いのではないかと思います。

味噌の風味がより、しみ込んで、たぶん、ナスがもっと美味しくなる気がします。







ご馳走様でした!

ヨーグルトもいろいろとトッピングすると、
楽しみ方に広がりが持てますが、
今回はノーマル ヨーグルトオンリーでした( ´艸`)

例えば、こんな感じで、
ブルーベリーとかはいるとかなりいいですね~。


次回なんか加えます!

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2016年10月6日木曜日

チンゲン菜とナンプラー オイスターソース(タイ料理!?)を使うとおいしくなる 朝からガッツリ飯 田舎暮らし 鹿児島 田舎っぺ サツマイモ 万願寺唐辛子

台風は無事に?
通り過ぎてくれて、ほとんど影響なしでした。
東シナ海側を抜けてくれてよかったです、ただ夜中は風が結構強くふいていたので、
目が覚めて、ニュースを見たら、すでに通り過ぎた後でした・・・
通り過ぎた後もこの強風・・・
直撃だったら危なかったです。
もう台風じゃなくなったみたいで、
良かったです。


さて、今日は、チンゲン菜を食べます。
農薬をしていないので、虫がつき始めています😢
がびーぃん。

左側 チンゲン菜 右側 高菜

虫が食べるくらい、安全なチンゲン菜ということで、
間引くのもかねて
朝食に入れました。

こちらが 食べられる 今朝の野菜たち
 朝摘みチンゲン菜
朝摘みピーマン
朝摘み韓国唐辛子
朝摘みバジル
トマト
茄子

トーストはいつものように作って、
野菜は、
茄子 若鳥のミンチ
味付けは、ナンプラーとオイスターソース
ニンニクと韓国唐辛子でスパイス!

卵+定番 万願寺唐辛子
といった感じです。

ちょっと、タイ料理のガイパカオ的な
炒め物です。スパイスがきいていて、
ナンプラーとバジルの香りがしてくると
もりもり食欲が沸き
朝から
元気バリバリです!☆彡
 




ご馳走様でした!感謝です!

畑は、芋の葉っぱに虫がついて、
葉っぱがどんどん食べられています。
農薬撒いていないので仕方ないのですが、

彼らの食欲には驚かされます。