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2016年10月29日土曜日

朝ごはんと安納芋 健康生活 ロハス LOHAS

朝から、安納芋を食べました。
パンやご飯を食べずに、芋をお米の代わりの炭水化物にしました。



サツマイモは 米の代わりにダイエットに使えるそうです。
お米に比べてカロリーが低いとのこと、さらにミネラルや食物繊維が多いために、
便秘の解消にも役立ち、ますますダイエットに貢献するとのことです。

さらに調べると、
サツマイモは炭水化物なのですが消化吸収がゆったりしているため、太りにくい食物の一つとされます。

1.便秘対策になる!
食物繊維が豊富なため便秘の解消に効果が期待できるそうです。
食物繊維はお腹がふくれやすく、腹持ちがよく満腹感を感じやすいとのこと。


2.むくみ対策になる!
K(カリウム)も多く含まれていて、
体内の塩分を排出する働きをするのでむくみ対策にもなるそうです。


3.ダイエットのイメージを崩せる!ダイエットしやすい!?
ダイエットというと、ジムに通って激しい運動をしたり、無理な食事制限をしたり、そのことで好きな物を食べられなかったりと、ストレスが溜まり苦労が多く、挫折してしまいがちだと、あなたは感じませんか?

でも、サツマイモだと、甘くて、お菓子のような感じです。
さらに食べているだけで、カロリーは低いし、便秘は解消される、
ミネラルは取れるし、そのため 通常のダイエットをしている感を感じずとも、ダイエットになっているのです。

※私自身も体重を4キロほど減らし、高校生の時の体重に戻ることができました。ジーパン👖も学生の時のものが入るようになりました。
周りの人に『痩せた!』と、滅茶苦茶言われるようになりました。


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≪ご注意≫
もちろん体に良いとされるサツマイモだとしても、
体にいいからと食べ過ぎには気をつけてください。
ダイエットに良くても、過剰摂取になると、さつまいもの炭水化物と糖質は蓄積され太りやすくなります。食物繊維も多く摂りすぎると、逆効果になります。





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2016年10月25日火曜日

レタスができました。朝のトーストを楽しむ、野菜炒めと 生野菜で朝からモリモリ!鹿児島田舎 田舎っぺ鹿児島田舎 LOHAS ロハス

レタスが食べられる大きさに成長しました!

ということで、生野菜もモリモリ食べます。

レタスlettuce
ダイコン radish
紅芯大根(watermelon radish)
チンゲン菜(bok choy)
水菜(potherb mustard)
万願寺唐辛子(manganji papper)
バジル(basil)
ニンニク(garlic)
韓国唐辛子(korean papper)
インドネシア唐辛子(Indonesia papper)
南瓜(squash)
ピーマン(pimento /sweet papper/bell papper)
カボス(kabosu/citrus sphaerocarpa)
+ローズマリー ( rosemary)

赤色になってきた野菜が多いと
見ていても食欲が出てくる色とりどりな食卓になりますね。
トースト、野菜炒め、生野菜、ヨーグルト、カフェラテ

万願寺唐辛子も、赤と緑 両方を楽しめるようになりました。






目玉焼きにローズマリーを加えたのですが、
香りが強すぎました。(;´・ω・)
目玉焼きにはちょっと合わないです・・・basilくらいがちょうどいい気がします。

バジルがもうシーズンオフになってきたので、
夏の間に作ったバジルペースを、トーストにつけて食べています。
バジルを長く楽しめるのはイイですね。





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名前は、「芋P いもぴー」ノラ猫 野良猫 

ノラ猫が
家に来ました。

なついたらいけないので、追い払いたいのですが、
全然逃げないです。
親猫がいないのかなかなかいなくなりません。

みゃんみゃんかわいそうに泣くので、
我慢の限界で、一週間たってもどこかへ行ってしまわないので、
とうとう 芋をあげました。

普通猫は、芋なんて食べないと思うのですが、
安納芋とか紅はるかは甘いので、
大好きみたいです。贅沢だ!

焼いてあるので、
正直甘くておいしい安納芋になってます。
やわらかいですし・・・ますます食べやすいのでしょう。( ´艸`)

そして、
芋を食べるので、

名前は、
『芋P(いもぴー)』
芸能人の○○Pみたいですが、
覚えやすく、
芋ピーちゃんです

芋畑までついてきます。

気まぐれなので、目を合わすと、よそを向きます。
ついてきてないよアピールをします。
 安納芋と芋ピー
 芋を食べるときは、猫らしく
ちょっと獰猛(どうもう)になります。
みゃんみゃん かわいくないていたのに、 にゃんにゃんと むしゃむしゃ食べます。

いもぴー

猫は気まぐれなので、
ある程度たったら、またどこかへ旅立つんでしょう…

鹿児島生まれの、
芋(いも)大好き猫
芋P(いもぴー)

たぶんオス♂
ちっこい アレがついているようです。
将来、ブイブイ言わせなければいいのですが汗(-_-;)、(;´・ω・)


『みゃーみゃー』『俺は、芋で育ったんだぜ 』
『俺は、しぶといぜ みゃーみゃー』
『ついてくるか みゃーみゃー』
とか言って、雌猫をナンパしまくり
子猫を殖やされても困ります。
(;´・ω・)

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2016年10月11日火曜日

和食ごはん、小松菜 チンゲン菜 紅芯大根 などを 使って朝ごはんを作りました。鹿児島田舎ライフ 鹿児島 家庭菜園 サツマイモ 鹿児島田舎っぺ 田舎野菜

朝とってきた 野菜を使って味噌汁を作りました。

仲良しバッタ♥



炒め物は、豚バラとチンゲン菜(無農薬)を ニンニクと自家製の鷹の爪で炒め、
ピーマンなどを加えて、カボスを付けて食べました。カボスもそろそろなくなるので残念です。

サツマイモ sweet potato
チンゲン菜 bok choy
バジル basil
南瓜 squash
茄子 eggplant
にんにく garlic
小松菜 komatsuna/Japanese mustard spinach
supinachはほうれん草の意味だそうです
辛くないのに mustard ?

紅芯大根 watermelon radish
watermelon?ではない気もしますが…
韓国唐辛子 korean pepper
ピーマン piment,sweet pepper,bell pepper
ベルペッパー 確かに bellに似ているね(笑)



サツマイモは、
オーブンで焼いて食べました。
納豆 natto; fermented soybeans

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 ごちそうさまでした。

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2016年10月5日水曜日

朝からサツマイモを食べてみました。安納芋は、こんなに甘いんだ! 鹿児島 鹿児島田舎暮らし 田舎っぺ LOHAS ロハス

昨日小さいサツマイモ
安納芋と紅はるかをオーブンで焼いて食べてみました。
とんでもなく美味しいでした。😋

以前焼いたときは、160℃ 30分だったのですが、
今回はいったい何度なのかわからない 温度設定のないオーブントースターで、
15分×2回で焼いてみたのですが、
 安納芋
 一口サイズの、安納芋(左)と 紅はるか(右)


最高に甘い!
数日分の熟成が加わっているのも否めませんが、
おそらく160度以上の温度設定のほうがイイのかもしれません。

芋は明らかに柔らかく、そして甘くなっていました!
これは、このままで、お菓子のスウィートポテトだ!って思っちゃいました!

ということで、昨日に引き続き、今朝から
お芋を食べています。
お芋は、ごはんよりもカロリーが低いので、
芋だけ食べるダイエットもあるくらいです。
また 食物繊維が多く、便通もよくなるので、
健康づくりに生かしている方は多いですね~。
 トースト
内容:赤ピーマン、ピーマン、トマト、バジル、チーズ
ピクルス

飲み物
玄米茶

デザート?
サツマイモ



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